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怎样识别涉磺中药材  

2014-12-21 19:17:52|  分类: 加工贮运 |  标签: |举报 |字号 订阅

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专家提醒,颜色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的药材,比如百合、银耳、山药等,购买时最需警惕,其正常情况下应呈淡黄色。此外,选购中药,尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外,专家特别指出,用硫磺过度熏过的中药材靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到药材内部,很难洗干净。因此,如果误购了用硫磺熏过的的中药,最好的办法就是弃之不用,千万不要只算小账不算大账,到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。


为了让中药材的外观漂亮,卖相好,易于保存,很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢?请购买前记住以下4个妙招:


闻气味

硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味,较浓时呛鼻。


掂重量

硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重,就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。


摸干湿

硫磺熏蒸过的药材含水量一般要多于未打磺的药材,在正常情况下,药材所含水分约为总重量的8%。


看外观

硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳,甚至艳丽得不正常;硫磺熏过的药材如果放置时间较长,往往会变成黄色。

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